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        陳忠秀-教學卓越獎
        發布時間:2018/4/16 已被瀏覽 8462

        個人簡介:

        陳忠秀,博士,教授,現任食品學院食品質量與安全系主任。從事高等教育教學工作18年,曾多次出國訪學,在浙江工商大學任教期間,多次獲得浙江工商大學“優秀教師”、“先進個人”等榮譽稱號,還獲得“全國五一巾幗標兵崗”的稱號。

        典型事跡:

        1、 傾心三尺講臺,詮釋“教”之師道

        開設《分子食品學》課程,探索“教師引領課程主題,學生自主研習”課程教學法。推進專業核心課程改革,勇挑品牌特色專業示范義務。改革特點:國際化構架專業課程組;知識點網絡支撐每門核心課程;“課業養成” 綜合考評學生;實踐教學百花齊放,創新創業協同育人。

        2、 以研促教,解悟“教研相長”

        科研工作中,堅持國際化視野,把研究重點放在前沿領域和熱點問題上。發表SCI論文多篇,獲得國際學術期刊的認可,是學院中青年科研骨干。

        3、“責任”文化,倡導育人育德

        率先提出食品安全教學團隊的“責任文化”建設,把責任意識作為核心價值觀,貫穿于教師的教學工作和學科建設中,在培養先進的食品科學技術人才的同時,通過老師的身體力行和各教研環節對責任意識的渲染與強調,提高學生的社會責任感,從而滿足社會對食品質量與安全專業人才的需要。

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